赤米・黒米シリーズ

いわき市三和産の古代米を使用し作られた、赤米黒米シリーズです。三和産の古代米は、ミネラルが豊富に含まれている為、健康志向が高い現代には人気の商品です。古代米を練り込むことで、独特の甘みとプルンとした食感が味わえる一品となります。黒米蕎麦は国内産のそば粉を使用しています。