おかね餅

餅粉、砂糖、水あめ、醤油、くるみを原料に餅粉独特のもっちりとした食べ応えのある一品で、ゆべし風の甘さ控えめの味が特徴のお菓子です。縁起の良い名前をモチーフに、特に贈答用として喜ばれる品です。