田人食品
有機栽培のもち米と黒米（古代米）をブレンドして、ごぼう・人参・しいたけを入れたおふかしです。昔ながらの調理の仕方、薪で蒸かされる”おふかし”は、懐かしさが口いっぱいに広がります。
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洋菓子田人
田人の新名物。いちご味がやはり一番人気ですが、季節ごとのブルーベリー、じゅうねん、干し柿や栗などの果肉がはいったものも好評です。甘さ控えめの味、色も淡い自然の色に。
和菓子田人
上質な風味の自家製あんは、あずきの皮を取ってから時間をかけて丁寧に煮詰め、小麦粉と三温糖を練り上げた皮と絶妙に合い、老若男女を問わず幅広い人気をあつめています。
果実田人
全長80mあるビニールハウスにて1時間ごとに温度管理され16000株の『章姫』が栽培されています。この『章姫』は、粒が大きく実がとても柔らかで瑞々しい甘さが特徴です。また、地上1.3mの高設式栽培なので大人が屈まずに摘み取れます。
民・工芸品遠野
遠野の職人による手作り品です。地元産の竹を使い「巧の業（たくみのわざ）」によって、丹精込めて仕上げられました。用途に合った、自分にぴったりの笊や籠を注文に応じて製作致します。（※要予約）
遠野の職人による手作りの品です。地元産の竹を使い「巧の業（たくみのわざ）」によって、丹精込めて仕上げられました。用途に合った、自分にピッタリの笊や籠を注文に応じて製作致します。（※要予約）
ブドウづるやあけびづるは大人気で、50000円以上する高価なものですが、遠野のキャンプ場では、冬の詐欺用として遠野和紙を作る傍ら、楮（こうぞ）の皮を使ってカゴ編みに挑戦してみました。安価で提供できる新作です。体験教室のイベントにもして行きたいと思います。
遠野食品
［発酵調味料 出づ味（いづみ）］ 遠野町の豊かな自然が生んだ酒粕由来の発酵調味料。 合成着色料、保存料、化学調味料一切なし。 独自製法で、清酒の酒粕をトロトロになるまでじっくり熟成、発酵させ、そのうまみをギュッと凝縮して作っています。 卵焼き、煮物、煮魚に「これ一本で、味が決まる。」とご愛顧頂いております。 1,000mlサイズ(550円税込)もございます。
洋菓子遠野
なめらかなのにコクがあって・・・メイプルの甘さがうれしい、とろ～りとろけるプリンです。自然の贈り物”メイプルシロップ”にはミネラル成分が豊富に含まれています。カラメルがないのが特徴です。
和菓子遠野
天然の干し柿本来の甘さが魅力です。干し柿を丸ごと使い、素材を最大限に生かした高級和菓子です。
